J’ai eu des tomates une fois qui ont duré plus d’un mois sans être mises au frigo. Une agricultrice, m’a expliqué récemment que de très grosses bananes ou de grosses ignames que nous voyons sur les marchés sont très souvent le résultat de produits chimiques très dangereux. Je ne parlerai même pas de ces bananes toutes vertes la veille et qui mûrissent aussitôt le lendemain.

Au début des années 2000, une camarade de l’Université avait déjà attiré mon attention sur les aubergines que nous consommons et les fameux « pains- chiens » . Elle avait produit un travail de recherche très alarmant sur ces deux aliments. Si on ajoute à cette liste non exhaustive, nos terres, faunes, flore, rivières, fleuves, nappes phréatiques polluées par les produits tueurs de l’orpaillage clandestin tels le cyanure, le zinc, le borax, le sodium ou le mercure, cela devrait nous interpeller au moins sur un fait trop visible. Dans les années 80, nous appelions ces maladies, AVC, diabète, insuffisance rénale, cancer,  » maladie des blancs ou des riches » . De nos jours, cela touche toutes nos populations et le nombre ne cesse d’augmenter.

L’argent rapide, c’est aussi la mort rapide. Nous avons un devoir de créer une vraie qualité de vie sinon nous allons tous en payer le prix sur plusieurs générations.

Amara Salifou